04 jan HEB IK EEN JODIUM TEKORT?

Veel mensen eten tegenwoordig weinig dierlijk en weinig brood. Deze producten bevatten jodium en dit is essentieel om o.a. je schildklier goed te laten werken. Als we langdurig een tekort ervaren dan kunnen we lichamelijke en mentale problemen krijgen. 

Jodium is dus belangrijk voor de werking van de schildklier. Eet je weinig brood of dierlijke producten? Dan kun je een tekort ervaren. Als je tijdelijk te weinig binnenkrijgt is er nog weinig aan de hand. Je schildklier heeft namelijk een voorraad aan jodium opgeslagen. Eet je langere tijd weinig voedingsmiddelen die jodium bevatten dan kan het wel een probleem worden.

Hoeveel jodium heb je nodig per dag?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van jodium is vastgesteld op 150 microgram en de bovengrens ligt op 600 mcg. Zwangere vrouwen hebben dagelijks wat meer jodium nodig, dit ligt tussen de 175 mcg en 200 mcg. Voor kinderen tot 9 jaar ligt het tussen de 50 en de 120 mcg. Je hoeft echt niet iedere dag precies te gaan bijhouden of je aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid zit, maar het is wel aan te raden om producten met jodium toe te voegen aan je voedingspatroon.

Symptomen jodium tekort

• Je hebt het vaak koud.
• Je komt aan zonder reden.
• Hese, krakende stem.
• Spierzwakte en/of spierkramp.
• Pafferig gezicht.
• Verminderd libido.
• Moeite met concentreren.
• Je bent erg traag en sloom.
• Je voelt je vaak down of depressief.
• Je bent erg moe.
• Je hebt last van obstipatie.
• Droge huid & haar.

Bovenstaande symptomen kunnen ook bij andere fysieke of mentale problemen voorkomen, dus het blijft lastig te zeggen. Als je weinig voedingsmiddelen eet met jodium, voeg dan dagelijks wat toe van bovenstaande lijst. Blijf je klachten houden of wil je het zeker weten? Laat het dan even testen. Wel is het nadeel van een bloedonderzoek dat een jodium tekort pas na langere tijd te meten is. Vraag aan jouw huisarts of hij/zij je wil testen op het schildklierhormoon TSH. Als deze waarde afwijkt testen ze vaak ook het hormoon T4.  Je huisarts kan samen met je de uitslag doornemen en verder adviseren.

Welke voedingsmiddelen bevatten jodium?

• Brood uit de supermarkt. Dit kun je op het label vinden. Als er bij de ingrediënten ‘bakkerszout’ of ‘gejodeerd zout’ staat, dan weet je dat het brood verrijkt is. Bij de bakker is het vaak niet verrijkt, vraag het dan even na. ( 1 snee 24 mgc)
• Spirulina ( 6 gram spirulina bevat 108 mcg jodium). Voeg dit bijvoorbeeld toe aan je shake of smoothie.
• Verschillende soorten zeewier, maak er een lekkere salade van.
• Biologisch kelp poeder ( 1 gram bevat al 150 mcg, dit is de aanbevolen hoeveelheid). Ook ideaal om aan je shake of smoothie toe te voegen.
• Wakame
• Kombu
• Vis, eieren, kaas, melk & rund bevatten ook jodium. Hoeveelheden jodium verschillen hierbij per product. Kabeljauwfilet is bijvoorbeeld een goede bron omdat het 110 mcg jodium bevat per 100 gram.

Ga nou niet meteen alles tegelijk nemen om een tekort aan te vullen, want een overdosis aan jodium heeft ook nadelige gevolgen voor je gezondheid.

Conclusie

Het is belangrijk om een evenwichtig voedingspatroon te hebben. Kijk dus even goed naar je voeding en maak hier eventueel aanpassingen in. Ik doe zelf graag spirulina of kelp poeder door mijn smootie of eiwitshake. Deze producten hebben naast de hoeveelheid jodium ook nog heel veel andere gezondheidsvoordelen!

Voordelen van spirulina + een recept voor een smoothie vind je hier.

Inspiratie hoe je je brood lekker kunt beleggen vind je hier.