22 mei Tasty knoflook-caprese broodjes by Stance

Wil je snel een smaakvol broodje op tafel en heb je geen date of sollicitatie op de planning? 😉 Of wil je bij de film iets om te snacken? Dan maak je gewoon deze tasty knoflook-caprese broodjes!

Ingrediënten broodje

• 1 klein pitabroodje à 50 gram
• halve bol mozzarella light (60 gr.)
• 1 tomaat
• halve el olijfolie
• ongeveer 1 tl knoflookpuree of 1 gesnipperd knoflookteentje
• basilicum
• balsamico crème (= ingedikte balsamicoazijn) hoeveelheid naar smaak

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden en snijd het broodje horizontaal door midden, waardoor je 2 platte broodjes krijgt. Doe de knoflook door de olijfolie en smeer het over de broodjes. Snijd de tomaat in schijfjes en de mozzarella in dunne plakken. De mozzarella leg je op de broodjes, die daarna in de oven kunnen voor ongeveer 10 minuten (de mozzarella moet lekker gesmolten zijn). Daarna kunnen de schijfjes tomaat er op. De basilicum, hoeveelheid naar smaak, knip je fijn en strooi je over de broodjes. Als laatste nog een beetje balsamico crème er overheen. Je kan er eventueel nog wat rucola of ijsbergsla bovenop doen als je meer vulling wilt.

Voedingswaarden
Calorieën                              315
Koolhydraten                        31 gr
Eiwitten                                 17,5 gr
Vetten                                     14 gr

Instagram @svl89 & @gymjunkies_nl