20 nov Eiwitrijk pita broodje by Stance

Wil je snel een smaakvol en eiwitrijk broodje op tafel hebben staan? Try this out! Een pitabroodje met kip, bacon, groenten en zelfgemaakte knoflooksaus.

Ingrediënten broodje

• 2 kleine pitabroodjes à 50 gram
• 250 gr kip
• grote (rode) ui
• 1 tomaat
• halve tot hele geroosterde paprika
• 60 gr bakbacon
• beetje ijsbergsla
• 1 plakje Milner Slankie 20+ kaas
• bakspray of kokosolie om in te bakken

Ingrediënten knoflooksaus

• 2 el halvanaise
• knoflookpuree
• citroensap
• bieslook
• water

Bereiding broodje

Snijd de kip in dunne plakken, de tomaat in plakken, de ui in ringen en de geroosterde paprika door midden. Bak de kip op zacht vuur, dat zorgt er voor dat hij lekker sappig blijft. Hoe harder en langer je de kip bakt, hoe droger hij wordt. De ui en bacon mag je met een beetje bakspray/kokosolie bakken. Als alles gebakken is, dep je het een beetje af met keukenpapier. Ondertussen bak je het pitabroodje kort in de oven zoals op de verpakking staat, of je legt hem even in een tosti-ijzer. Snijd het pitabroodje door midden en beleg hem met ijsbergsla en de rest van de ingrediënten. Als je de kaas gesmolten wilt hebben, dan leg je die boven op en stop je het broodje kort in de oven. On top doe je je zelf gemaakte knoflooksaus. Hieronder lees je hoe je die maakt.

Bereiding knoflooksaus

Meng de 2 el halvanaise met een scheutje water, zodat het een klein beetje verdund wordt. Vervolgens voeg je een klein beetje citroensap, knoflookpuree en bieslook naar smaak toe. Gewone knoflook persen kan natuurlijk ook, maar dit smaakt net zo goed en is veel makkelijker 🙂

Voedingswaarden per belegd broodje met knoflooksaus

Calorieën                            430

Eiwitten                              45 gr

Koolhydraten                   28 gr

Vetten                                 14 gr

Vezels                                  2 gr

Enjoy your meal!

Liefs Stance

Instagram @svl89

• Op zoek naar gezonde eiwitrijke recepten die snel klaar zijn? Via onze webshop kun je een ebook bestellen met 100 recepten! Voor je ontbijt, lunch, diner, snacks, soepen & smoothies. Alle voedingswaarden zijn berekend, dus je hoeft niks meer te tellen! Wil je hem graag bestellen? Klik dan hier. 100% niet goed geld terug garantie:).