quinoapap recept

Quinoapap


De herfst is nu écht begonnen en dat voel je. Mijn woning voelt kouder aan en ik snak naar warme ontbijtgerechten. Meestal eet ik een havermoutpapje, maar ditmaal wou ik iets nieuws proberen, namelijk quinoapap. Op zich ben ik geen grote fan van quinoa, maar in dit gerecht weet het me zeker te bekoren. Ga jij dit ontbijtje ook klaarmaken?

 

Recept: Quinoapap

Ingrediënten (1 persoon)
  • 2 el. quinoa
  • 75 ml. water
  • 75 ml. plantaardige melk (ik koos Alpro Vanille)
  • 0,5 el. pindakaas of een andere notenpasta
  • 1 rijpe banaan
  • 0,5 tl. vanille extract
  • snufje zout
  • 0,5 el. bloemenhoning
  • 1 el. geraspte kokos
  • Handje blauwe bessen

 

Bereiding
  1. Doe het water en de quinoa in een steelpannetje en breng aan de kook. Laat de quinoa goed doorkoken en wanneer het er gaar uitziet, verlaag je het vuur.
  2. Voeg de plantaardige melk toe.
  3. Plet 3/4 van een banaan met een vork en doe die bij het quinoamengsel.
  4. Voeg het zout, vanille extract, honing, geraspte kokos en notenpasta toe. Meng alles door elkaar met een lepel.
  5. Laat alles zachtjes doorkoken tot het een smeuïge massa geworden is.
  6. Warm de blauwe bessen op door ze in een klein schaaltje te doen en even in de microgolf te plaatsen.
  7. Schep de quinoapap in een schaaltje.
  8. Werk af met het sausje van blauwe bessen, schijfjes van de overgebleven banaan, geraspte kokos en eventueel wat kaneel.

 

Voedingswaarden:
Quinoapap per portie
Calorieën 337 kcal
Koolhydraten 51 gr
Vetten 11 gr
Eiwitten 9 gr

 

Liefs,
Debby ♥

 

[print-me]

 

meer pap recepten

Lekker recept? Je kunt Debby volgen op Instagram en Facebook!

 

 

4 Reactie's
  • Sam
    Geplaatst op 21:12h, 15 november Beantwoorden

    Ziet er erg goed uit Debby! Heb je misschien nog wat tips om meer eiwitten erin te krijgen?

    • Gymjunkies
      Geplaatst op 12:31h, 19 november Beantwoorden

      Hoi Sam! Gebruik je eiwitpoeder ? Je zou er een schepje doorheen kunnen doen voor meer eiwitten 🙂

      • Sam
        Geplaatst op 12:41h, 20 november Beantwoorden

        Ah natuurlijk! Dat ik daar niet aan gedacht heb haha.
        Bedankt! 🙂

        • Gymjunkies
          Geplaatst op 09:02h, 06 december Beantwoorden

          ur welcome 🙂 !

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.