13 mei HEALTHY KIPNUGGETS UIT DE OVEN

Maak je eigen smaakvolle en sappige kipnuggets met betere macro’s en ingrediënten dan de standaard ‘deal’ uit de supermarkt of van de Mac 😉 ! Deze paprika kipnuggets uit de oven heb je binnen no time op tafel staan als snack, voor bij je avondeten of voor je mealprep.

Ingrediënten per portie

• 1 kipfilet (ongeveer 200 gr)
• 40 gr Lay’s Oven Roasted paprika
• 1 ei
• tl paprikapoeder
• tl knoflookpoeder
• zout en peper naar smaak

Bereiding

Snijd de kip eerst in plakken van ongeveer 1 cm dik. Daarna snijd je van die plakken weer stukjes/nuggets die ongeveer dezelfde grootte hebben. In een foodprocessor maal je de Lay’s chips fijn tot een soort paneermeel. Je kan de chips ook fijn stampen door het in een zakje te doen en er dan met bijvoorbeeld een lepel op te slaan. Met de foodprocessor wordt het alleen wat fijner gemalen. Je voegt hier ook de knoflookpoeder, paprikapoeder en zout en peper naar smaak aan toe.

In een kommetje doe je dan de gemalen chips, in een ander kommetje klop je een eitje los. Nu ga je de nuggets paneren door elk stukje eerst door het ei te halen en dan door de gemalen chips, zodat de stukjes kip helemaal bedekt zijn met een laagje chips. Verwarm de oven op 200 graden. Leg alle gepaneerde nuggets op een bakplaat waar bakpapier op ligt en bak ze gaar in ongeveer 9-10 minuten. Halverwege de tijd wel even omkeren. Check eventueel of ze niet al eerder gaar zijn, bij de ene oven gaat het sneller dan bij de ander. That’s it!

ENJOY!

Je kunt Gymjunkies volgen via Instagram of Facebook!

[lifestyle-widget]