10 dec Eetdagboekje Aniek @vrijvangluten

Hoi allemaal,

Mijn naam is Aniek en je zou me kunnen kennen als @vrijvangluten op instagram en youtube. Cynthia heeft mij gevraagd of ik een eetdagboekje bij zou willen houden, zodat jullie een idee krijgen hoe je glutenvrij zou kunnen eten.

 Maandag

Vandaag had ik als ontbijt een banaan met kaneel uit de oven.
Rond 12 uur ging ik lunchen, ik at drie rijstwafels met 2 eieren, 1 avocado en een stuk komkommer.

Om 15.00 uur at ik een stukje van mijn gezonde ontbijt taart, gemaakt van Rosies shake awake (dit is een glutenvrije shake) en appels. Dit heb ik eigenlijk gemaakt voor morgenochtend maar het rook zo lekker dat ik het niet kon laten om alvast een stukje te eten.

Rond 18.30 heb ik avond gegeten, ik heb vanavond zelf nasi gemaakt.

Om 20.00 had ik zin om nog iets te eten, ik heb toen een handje rozijnen gegeten.

Dinsdag

Als ontbijt heb ik vandaag een stuk van mijn ontbijt taart gegeten.

Om 12.30 heb ik als lunch een restje nasi van gister gegeten samen met een stuk komkommer en een gebakken ei.

Rond 16.00 heb ik super bites met banaan en cacao op van good 4u.

Vanavond at ik om 19.00 sperziebonen met kip en rijst.

Later op de avond had ik weer zin om iets te eten om 21.00 at ik nog een banaan.

Woensdag

Vandaag heb ik ontbeten met rijstepap van bambix, met daar in een halve banaan en kaneel.

Later op de ochtend at ik de andere helft van de banaan op.

Als lunch heb ik vandaag om 12.30 2 getoaste glutenvrije boterhammen gegeten, met hummus en een tomaat er op.

Om 16.00 heb ik een sesamreep gegeten.

Om 19.00 heb ik als avondeten asperges met tartaartje en aardappels uit de oven gegeten.

Rond 21.00 heb ik nog een handje met rozijnen gegeten.

Dit was mijn eetdagboekje alweer, ik hoop dat jullie het leuk vonden!

Je kunt Aniek blijven volgen via haar Instagram @vrijvangluten .