Low carb pannenkoeken vol eiwitten, zonder proteïne poeder en waar je slechts twee hoofdingrediënten voor nodig hebt? HET KAN! En doordat de pannenkoeken zelf bijna geen koolhydraten bevatten, heb je weer de mogelijkheid om ze te beleggen met een heerlijke topping zoals Nutella of fruit....

Of eierkoeken nu wel of niet gezond zijn.. De ene foodie zegt van wel en de andere weer niet. Zelf heb ik de eierkoeken uit de supermarkt afgeschaft, omdat er onwijs veel geraffineerde suikers in zitten. Niet getreurd.. want ik heb een gezonde vervanger voor...

Het is weer zondag! En dat betekent een nieuw recept van mij voor jou. Ik ben gek op Pindakaas. Vrienden en bekenden maken altijd grapjes, ā€œdat eet je zeker ook met pindakaasā€ waarop ik altijd lachend antwoord; uiteraard! En als ik het nog niet geprobeerd...