Waarom je altijd honger hebt terwijl je ‘goed’ eet Altijd trek en nooit echt verzadigd? Ook na een maaltijd nog iets willen. Dat is geen gebrek aan discipline maar een signaal van je lichaam. Calorieën ≠ verzadiging Ultrabewerkte voeding bevat veel energie, maar weinig verzadigingssignalen. Je krijgt: weinig kauwwerk ...
Waarom bewerkte voeding je honger en energie ontregelt In een druk leven is eten vaak iets wat 'erbij' komt. Even snel iets pakken, dat is makkelijk en direct klaar. Veel van die producten zijn (ultra)bewerkt. Niet omdat we daar bewust voor kiezen maar omdat dit de...
Veel mensen weten rationeel best dat ultrabewerkt eten niet ideaal is. En tóch grijpen we er keer op keer naar. Waarom? Omdat deze producten bewust zo zijn ontworpen dat ze moeilijk te weerstaan zijn. Ultrabewerkt eten is gebouwd op maximale prikkeling Ultrabewerkte producten worden niet alleen gemaakt...